【假紫菜和真紫菜的区别】_真紫菜_不同点-

随着科技信息时代的发达，人们时常会因为一条信息而陷入了恐慌，例如之前疯传的假紫菜的问题，很多人担心自己买到的紫菜是否是塑料加工而成的，开始到处打听假紫菜和真紫菜的区别，其实假紫菜没有谣传的那么厉害，因为假紫菜的成本非常高，所以大家可以放心。具体区别如下： 北京军海癫痫病医院

一、水泡：塑料表面附着水珠 紫菜没有 河南哪医院治癫痫好

将3种紫菜取样编号为样品1、2、3号，样品4为黑色塑料袋，均用温水浸泡。25分钟后，紫菜全部泡发开。1号紫菜几乎变烂了；2号紫菜较易撕开；3号紫菜抻开后很像黑色塑料薄膜，用力才能撕开；4号样品有刺鼻味，拉抻时有细丝，表面附着大颗水珠，而1、2、3号紫菜样品虽然都是湿润的，但表面都没有大水珠。

二、火烧：塑料融化癫痫检查多少钱 紫菜碳化有白色灰烬

将四份样品分别点燃，1、2、3号紫菜冒出白烟，火焰很快就灭了，烧过的地方已经碳化且有白色灰烬，轻捏还会掉下来。而4号塑料袋在点燃后迅速燃成一团，有黑色融化物滴下，味道刺鼻。

三、辟谣：紫菜口感与气候产地都有关

用塑料制作假紫菜，成本比人工种植紫菜高，比用海藻冒充紫菜还高，商家没必要这么做。对于紫菜较难撕碎的现象，紫菜的口感和产地、当季海温、风力等都有关系，短时间内用凉水泡发也是导致难撕碎的原因。"另外，紫菜像韭菜一样是一茬茬收割的，头茬最嫩，往后就该长老了，如市面上售卖的蜂窝眼比较多的紫菜，那种口感就会偏硬。

所以，如果你吃到了又硬又难嚼的紫菜，可能只是紫菜的品质不好，但是塑料的可能性并不大。

不要再说"现在的紫菜都不能吃了”，辛苦的渔民还指望这个产业养家糊口呢！

而且，紫菜营养丰富，味道也不错。不要因为朋友圈中有人造谣传谣就放弃了这种美味佳肴。

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