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发布时间:2022-06-09 17:22:50
夏天正是我们吃冬瓜和南瓜的时候,冬瓜味道鲜美,不论是红烧还是烧肉,还是打汤都非常好吃,并且冬瓜可以很好的减肥的功效。你知道冬瓜都有哪些营养价值?冬瓜有哪些功效吗?今天,就来跟大家讲一讲冬瓜有哪些营养价值和功效作用,接下来让我们一起来看一看吧。北京军海癫痫病医院
1、冬瓜的选购 选购冬瓜时,应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂,挑选时可以用指甲掐一下,表皮硬、肉质紧密,种子已经成熟的黄褐色的冬瓜,口感较好。 2、冬瓜的存储 冬瓜喜温耐热,可放在通风处保存。 3、冬瓜的食用方法 1.瓜性凉,不宜生食。 2.瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一哈尔滨哪里看癫痫病?起煮汤,效果更明显。 3.瓜与肉煮汤时,冬瓜必须后放,然后用小火慢炖,这样防止冬瓜过熟过烂。
1.减肥降脂 冬瓜中膳食纤维含量高达%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。 2.护肾 调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。 3.清热化痰 有清热化痰,消肿利湿的作用。 4.防癌抗癌 防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量癫痫风丸相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。 5.润肤美容 冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
1.含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。 2.冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。 3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。 4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。
1、红烧冬瓜 健康功效: 冬瓜:化痰、利水、清热 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 香菜:健胃、透疹、增强免疫力 食材用料: 冬瓜500克、葱10克、姜10克、蒜10克、香菜10克、盐10克、味精5克、白糖5克、鸡粉10克、料酒10克、大料2颗、蚝油10克、老抽5克、淀粉5克 菜谱做法: 1.将冬瓜洗净去皮去瓤,顶刀切成1厘米的薄片,装盘备用。 2.葱、姜、蒜切片;香菜切段。 3.将冬瓜焯水沥干,放入器皿中备用。 4.热锅下油将大料爆香,再加入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香。 5.放入冬瓜翻炒,然后加入什么原因能导致羊癫疯盐、味精、白糖、鸡粉、老抽和清水,转中火烧2分钟。 6.最后用水淀粉勾芡,大火翻炒出锅,撒上香菜即食。 2、三鲜冬瓜汤 材料: 主料:冬瓜半斤,泡发的肉皮1块,木耳、火腿、黄瓜各少许 调料:鸡汤,盐,胡椒粉 做法: 1、冬瓜、肉皮切小块,黄瓜、火腿切薄片,木耳撕小块备用。 2、炒锅倒少许油,爆香葱姜末。 3、加入冬瓜块翻炒。 4、把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤中。 5、冬瓜煮上10分钟后,加入木耳和肉皮继续煮。 6、汤滚开5分钟后,再放入黄瓜、火腿片,加一些盐、胡椒粉调味即可关火。 |