青菜肉丝汤的做法是什么_真正的养生是什么

青菜肉丝汤的做法是什么北京军海癫痫病医院

和对象订婚后两个人就一起同居，所以作为老婆，我每天都要煮饭菜。后来发现对象很喜欢吃青菜，但是天天吃青菜我都腻了。就把青菜和豆腐煮汤吃，可是对象说那样豆腐就不好吃了，可以煮青菜肉丝汤吃，试了一次之后发现菜的味道很一般，我就是按正常的煮菜顺序煮的，也不知道问题出在哪里，所以我想问问青菜肉丝汤该如何做才更美味？

食材

主料猪肉200g

辅料青菜100g、细盐适量鸡精适量

步骤

1.备青菜及肉片.

2.汤锅烧水.

3.水开后加入肉片.

4.加入青菜

5.汤水开后,关水加入细盐及鸡精既可.

6.再加入适量葱花提香.

7.一份汤鲜肉嫩的青菜肉汤完成.

做法二：

步骤

1.猪肉切片，加进油、盐、生抽、淀粉各适量调好味，切两片姜。

2.上海青菜去掉黄叶后，切开。

3.放进盐水里泡十五分钟，冲洗两三遍。

4.锅里倒进清水，烧至滚起，加点油。

5.把洗干净的青菜倒进，滚至两滚。

6.把调好味的肉丝倒进，盖盖子滚一下，适当加点盐，就可以。

7.盛碗，撒点葱花。好了，夏季青菜汤出来了！

关于青菜肉丝汤的做法上面提供了两种做法，都是很容易做的菜单，还有就是这个汤的营养价值也是很高的，您可以试试上面的做法，相信很美味的。

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很多的朋友都喜欢在早餐的时候吃一碗热气腾腾的粥。爱养生的朋友一定会知道，常吃粥对人体特别好，有利于肠胃吸收和消化，减少肠胃负担。那么今天就给大家介绍一款粥，那就是青菜肉丝粥。这款粥荤素搭配，十分地美味，而且营养十分丰富。接下来我们就来看一下关于青菜肉丝粥的做法吧。

1. 肉丝加入少许盐、淀粉、生抽及香油。

2. 拌匀备用。

3. 青菜切丝。

4. 大米洗净加入足量的水，高压锅煮20分钟。图1是煮好的白粥底，平时都是提前晚上用电饭煲预约煮，今天周末，起来采用高压锅压的。

5.把肉丝加入煮开的白粥中，用筷子快速划散。

6.加入青菜丝，煮开，加入盐、鸡精调味即可。

提示;

1，放盐一定要少，根据个人饮食习惯，但盐多会影响健康。

2，此粥为冬天最佳饮食之一。

下米煮白粥。 切肉丝、姜丝、葱花。用淀粉和少许盐抓肉丝。 炒青菜，多放一点油，炒到断生。 粥煮好后把青菜里的油先倒进去，加盐、姜丝、胡椒粉再煮一会儿。青菜肉丝粥含非富的碳水化合物、人体所需各种维生素及高纤维。

以上的内容就是关于青菜肉丝粥的做法了，这款粥的做法十分地简单，不仅美味而且十分地有营养。而做粥所用到的材料都是在可以在市场或超市里买到的，大家可以选用自己喜欢的蔬菜或者肉类熬煮，味道也是十分鲜美的，最后希望大家能喜欢这款粥。

食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关肉丝浇青菜这道菜的做法。

2.21炒锅油烧热放入青菜煸炒

3.加入蒜，青红椒（准备量的一半），在青菜快速煸炒的过程中加少许水并加入盐，醋，生抽各少许。

4.炒好的青菜出锅摆盘

5.锅里剩余的菜汁倒入空碗中调入一勺淀粉备用

6.炒锅加油烧热，倒入肉丝煸炒，加几颗花椒粒，加入剩余的蒜末青红椒丝，适量滴点水防干锅，肉丝中加料酒，老抽，生抽，耗油继续煸炒，把刚才炒青菜剩余的菜汁加少许淀粉调均倒入炒肉丝中炒匀

7.肉丝收汁加盐炒匀出锅浇在摆好盘的青菜上

8.这样，肉丝浇青菜就完成了

看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道肉丝浇青菜色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。

炒面是很常见的一种佳肴，炒面的制作方法比较多，癫痫病是怎么会发生的制作炒面的时候，可以根据自己的喜爱方式进行，不过要注意的是，在制作炒面的时候，食材搭配也是比较主要，很多人对它在制作的时候，都是比较随意，这样吃的时候，对身体没有好处的，青菜肉丝炒面是不错之选。

很多人都是比较喜爱吃青菜肉丝炒面，这样的佳肴在吃的时候，对身体各方面，都是有着很好的帮助，因此在吃的时候，是可以放心进行选择的。

青菜肉丝炒面：

食材明细:鲜面条200克、猪肉50克、小白菜适量

胡萝卜适量、油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、酱油适量、葱适量。

做法

1猪肉切细条，放适量生抽、料酒腌制10分钟。 2.小白菜清洗干净，沥水，切段备用。

3.胡萝卜洗净，切成薄片，备用。

4.葱花切好备用。

5.内放适量水，烧开后，放入面条煮熟，捞出过水备用(我偷懒，没过水)。

6.锅内放适量油，放葱花爆香，加肉丝，炒至变色。

7.放入胡萝卜片翻炒。

8.放入小白菜，翻炒。

9.加适量蚝油，加适量盐，翻炒，加少许清水。

10.放入面条，到适量生抽，翻炒均匀出锅即可。

以上就是对青菜肉丝炒面做法详细介绍，制作这样炒面的时候，要注意时间不要太长，否则制作出来的炒饭，在口感上也是会改变的，在对这点上也是要进行注意，同时吃青菜肉丝炒面的时候可以放心，它利于人体食物消化。

你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好青菜肉丝炒面

2.21小白菜清洗干净，沥水，切段备用。

3.1葱花切好备用。

4.2胡萝卜洗净，切成薄片，备用。

5.内放适量水，烧开后，放入面条煮熟，捞出过水备用（我偷懒，没过水）。

6.锅内放适量油，放葱花爆香，加肉丝，炒至变色。

7.放入胡萝卜片翻炒。

8.放入小白菜，翻炒。

9.加适量蚝油，加适量盐，翻炒，加少许清水。

10.放入面条，到适量生抽，翻炒均匀出锅即可。

现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的青菜肉丝炒面，为你的妻子和孩子露上一手。

紫菜一直以来是比较受人们欢迎的食物，很多人都喜欢用紫菜做一些汤，尤其是紫菜肉丝汤深受大众的喜欢，很多到饭店吃饭的人，总是喜欢喝这道汤，但是对于紫菜肉丝汤的具体做法却不甚了解，其实紫菜肉丝汤的做法并不难，下面就让小编给大家介绍一下紫菜肉丝汤的具体做法是什么吧！

淡菜紫菜瘦肉汤是一道广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。淡菜紫菜瘦肉汤以淡菜为主要材料。滋阴降火，清化热痰。阴虚内热，症见头晕，目眩，耳鸣；或肺虚有热之咳嗽日久，咽喉干痛，或痰热结聚成瘿瘤之疾。亦有可用于高血压、淋巴结炎、甲状腺肿、慢性支气管火等阴虚有热、痰火郁结者。

材料：瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。

基本做法

（1）淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。

（2）把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用。

营养成分

本汤是家庭常用的清除、益阴之汤品。汤中淡菜性味甘咸寒，功能降火滋阴、清胃生津，含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和维生素（A、B）等，《本草拾遗》说它“主虚羸劳损”及“血气结积”，《随息居饮食谱》说它能“补肾，益血填精”，“治肾虚有热”。紫菜性味甘咸寒，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、烟酸、氨基酸、碘、钙、磷、铁等，是一种营养系丰富的海菜，功能降火去痰、软坚散结，《本草纲目》说“病瘿瘤脚气者，宜食之”，《现代实用中药》说它能“治水肿、淋病、湿性脚气、甲状腺肿、慢性支气管炎咳嗽。”瘦猪肉性味甘平，有滋阴养血的作用。合而为汤，则能养不足之阴液，清郁结之热痰，降上浮之虚火，是阴虚之旺或肝阳上亢的理想辅助治疗汤品，也是热病后极佳的调养品。

注意事项

脾胃虚寒者不宜多用本汤。

上面是有关紫菜肉汤的一些做法，石家庄儿童医院能治疗癫痫吗需要注意的是，在做这道汤的时候，选择肉的时候一定要选瘦肉，有兴趣的朋友可以看到小编的介绍，亲自尝试一下紫菜肉丝汤的具体做法，需要强调一点，脾胃虚寒的人最好不要喝这种汤。

青菜是很多人喜爱的选择，吃清楚对身体有很好帮助，青菜含有丰富的维生素、水分，对它的选择是可以放心进行的，不过在吃青菜的时候，需要注意制作上要讲究方式方法，在对它制作上都是不能随意进行，否则会让它营养元素流失，那蒜蓉青菜的家常做法如何呢?

蒜蓉青菜的做法：

蒜茸小白菜

材料

原料：小白菜　蒜米

调味料：鸡精粉　盐

做法

做法：

1)蒜瓣拍碎，剁成蒜茸，烧热锅热油，加入蒜茸爆香。

2)事前小白菜洗净沥干，放入锅里。

3)添加一点高汤，炒至菜变软。

4)加盐加鸡精粉，试试味即可上碟啦。

蒜蓉马齿苋

材料：马齿苋300克、蒜蓉20克、小米椒2根、麻油、红油椒子少许、生抽、醋、花椒油、味精。

做法

1、马齿苋洗净用开水烫哈，再用凉开水浸哈，捞出挤干水份，装盘待用。

2、小米椒切圈，放在菜上，生抽、依次放麻油、红油椒、醋、花椒油、味精。

3、热油锅里放蒜蓉炒香淋在菜上和均匀即可。

蒜蓉荷兰豆

材料：荷兰豆，蒜头，蒜蓉，盐

做法

1.去蒂，洗净

2.开水淖荷兰豆，加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦

3.待荷兰豆变色即可起锅

4.热油锅爆香蒜蓉

5.快速翻炒，洒上盐，起锅

在对蒜蓉青菜的家常做法认识后，制作蒜蓉青菜的时候，都是可以根据以上制作方式进行，而且制作蒜蓉青菜过程中，对它的火候也是要掌握好，火候过大会让青菜口感改变，这点在制作青菜的时候，也是需要进行注意的。

蘑菇是一种非常好吃的食物，它严格来说属于一种菌类食物，所以包含的营养是非常丰富的。蘑菇的种类比较多，每一种吃起来都有不同的口感，所以对于任何人来说，经常吃一些蘑菇会给身体带来很大的益处。蘑菇可以炒着吃也可以炖着吃，那么，蘑菇青菜的做法是什么?

制作材料

鲜蘑菇250克,青菜心500克。

烹饪方法

1、将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片。

2、另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。

健康提示

能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

食用好处

1.美味

蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。

2.热量低

蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了，是很好的减肥食品。

3.维生素D丰富

蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的，都有此项功能。夏季紫外线比较强，可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇，这样只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。

4.抗氧化

蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。

在我们的生活当中有很多食物都是非常好吃的，所以说人类生活在这样有丰富食物的地球上还是非常幸福的事情。就拿米粉这种食物来说，在很多地区米饭都是比较受欢迎的食物，尤其是一些小吃，可以将米粉的味道发挥的淋漓尽致。米粉其实可以与很多蔬菜搭配在一起，那么，青菜米粉做法是什么?

用料

材料

瘦肉

青菜

葱花

细米粉

蚝油

盐

味精

油

做法西安哪里看癫痫好p>

1. 锅中放水烧开

2. 放入瘦肉 青菜 煮到略熟

3. 放入米粉(米粉烫一烫就可以吃的所以不用煮太久)

4. 加盐 味精 蚝油 胡椒粉(个人喜好)也可以再加一点油

5. 撒入葱花 (个人喜好)

6. 可以吃啦

米粉米线

米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多)，使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯。特别是“酸浆米线”与“酸粉”的区别更为巨大。酸粉入口“酸绵易化”，酸浆米线入口“酸脆筋斗”。“干米线”则与“米粉”类似，不同之处也在于是否以大米为原料。米粉易于保存，和“干米线”类似，晒干以后不仅可以长期保存，而且不容易变质。干米线由于制作简单，开始一步步取代酸浆米线，而干米线也被做得更细，更长。云南一带的米线为米线，其余地方的“米线”为“米粉”，米粉是在米线传播后地产物，是米线地传承和发展，值得一提地是贵州的牛肉粉也是一道不错的美味，但是用米线替代牛肉粉里的“粉”来煮制的时候，米线却承受不了这种温度较高而容易断碎，同样米粉如果不在食用之前经过18~24小时的浸泡也难以被制作过桥米线的鸡汤烫熟。习惯吃米线的人很容易就能从口感上辨别“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。

人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下肉丝青菜炒千张这道菜的做法。

2.21将已洗净的青菜放在案板上切成丝，待用。

3.将千张放在案板上切成丝。

4.搁入大碗中，用开水泡一下，待用。

5.12烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。

6.21加适量的生抽。

7.翻炒翻炒。

8.接着，合入切好的青菜翻炒一下。

9.然后，合入泡好的千张，加适量的清水。

10.翻炒翻炒至青菜断生。

11.最后，加适量的盐。

12.加适量的鸡精。

13.调味炒匀，即成。

14.出锅装盘。

今天的介绍肉丝青菜炒千张，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。

韭菜和瘦肉都是很常见的食材，特别是瘦肉，可以和很多食材一起搭配，比如榨菜肉丝、土豆肉丝、鱼香肉丝、萝卜肉丝、白菜根肉丝、莴笋肉丝、竹笋肉丝、豆干肉丝等等，几乎所有的食材都是可以和肉丝搭配的，而韭菜的功效也是很多的。下面我们就来介绍一下韭菜肉丝的做法。

做法一：

1.肉切成丝，倒入少许酱油、水淀粉腌制一会

2.韭菜切段、胡萝卜切丝

3.锅烧热倒油，下肉丝翻炒至变色

4.倒入胡萝卜丝，一起翻炒一分钟

5.再倒入韭菜段，翻炒到韭菜略软即关火，根据口味再调入少许盐，炒匀即可出锅

小贴士

1、 炒韭菜要急火快炒，做好的韭菜才会鲜嫩可口。如加热时间过长，韭菜的香气口感都会大打折扣

2、做好的韭菜要一次吃完，不要剩下。熟韭菜放置时间过长会产生大量的亚硝酸盐，对身体有害，所以一定不要吃剩韭菜

做法二：

韭菜梗炒肉丝的做法

1.猪肉洗净，切细丝；

2.韭菜洗净，切长段备用；

3.锅内倒油烧热后，下入肉丝煸炒变色，加入葱姜末、料酒、盐、搅拌均匀；

4.投入韭菜同炒几下，淋花椒油、味精即可。

做法三：

韭菜100g，猪肉丝80，胡萝卜20g，盐2g，酱油1茶匙（5ml），油，水淀粉各1汤匙（15ml）

做法

韭菜洗净，切段；胡萝卜切细丝；肉丝用酱油及水淀粉拌匀，腌制10分钟，备用。

中火加热炒锅中的油，先放入肉丝煸炒，待肉丝转白后，放入韭菜段、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟，加入盐调味，即湖南有多少家癫痫医院?可。

小诀窍

此菜具有通便温胃的作用。因韭菜有回奶功效，民间常用来退乳。

上文中介绍了韭菜肉丝的几种做法，知道了韭菜肉丝的做法以后，其他的菜式，比如土豆肉丝、榨菜肉丝、豆干肉丝等等，都可以按照这种做法来做，只是添加的作料有点不同，但是作料也是可以根据自己和家人的口味来做适当的调整的，不需要完全一模一样。

肉丝炒饭是一道家常主食，炒饭是日常生活中非常普遍的家常做法，炒饭的口味可以多变，炒饭起初是源自于扬州炒饭，随着社会不断的发展，炒饭被多次改良，口味越来越好，做法也是非常多，肉丝炒饭做法简单，营养不失美味。

材料

主料：米饭(蒸)300克

辅料：小白菜150克，猪肉(肥瘦)100克

做法

1、将猪肉、青菜分别洗净沥干，切成丝。

2、葱洗净切成葱花，备用。

3、将炒锅内倒入少量花生油，用中火烧至六成热。

4、放入葱花爆香，放入猪肉丝，翻炒几下，加入酱油、精盐、青菜丝，翻炒数下，装盘备用。

5、将炒锅内倒入余油，烧至五成热。

6、放入米饭，不停地翻炒，炒至闻到饭香，饭粒松散时，放入猪肉丝、青菜丝，翻炒均匀，即可装盘。调料：大葱10克，盐6克，酱油25克，花生油100克

在畜肉中，猪肉的大米蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

刚刚开始做菜时，很多人都会有这样的一个经历，面对一些食材却无从下手。现在教大家一道简单方便又好吃的家常小菜。芹菜炒肉丝不仅做法简单，口感脆嫩滑香而且富有营养成分。芹菜炒肉丝有助于我们清热解毒，滋润皮肤还有利于肠胃的消化。听了这么多的芹菜炒肉丝对我们的益处，是不是很想动手做了呢？现在来教大家如何做芹菜炒肉丝。

做法一

食材：里脊肉 150G、香芹 250G、盐 少许、淀粉 少许、姜丝 少许

1、里脊肉洗净切丝，依据个人口味撒入少许盐，干淀粉，姜丝

2、加入少许水，调匀，把肉丝码个五分钟左右

3、油温两成的时候下入码好的肉丝，翻炒1分钟，等肉丝变白都散开

4、下入芹菜，炒半分钟即可起锅

做法二

原料

芹菜、瘦肉、盐、味精、酱油

1、把瘦肉在冰箱里面冻一下，然后切肉丝比较好切。

2、葱、姜切成末。喜欢吃辣椒的可以切成小块。

3、芹菜择好后洗干净，切成细长条备用。

4、锅刷洗干净后，放入适量油烧热。

5、待油烧热至七八成时放入葱末、姜末、肉丝煸出香味。然后倒入适量酱油，稍微炒一会儿。

6、然后放入芹菜翻炒，炒一会儿后放入适量盐、味精。炒熟了即可出锅了。

做法三

原料

猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜

1、将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。）

2、芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。）

3、锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。见快要熟时，将肉丝装起。（第三步：肉丝保持8分熟，不然10分熟再和芹菜汇合时，肉就没那么嫩了。）

4、另起油锅，倒入芹菜快炒，闻见香味，再倒如肉丝，翻炒片刻，使芹菜肉丝的味道融合后。关火，撒入切好的红辣椒丝，装盘即可。

小贴士

1、如果不确定油温是否两成热，也可以看时间决定，冷油下锅十五秒左右的样子。 2、芹菜不要炒太久，断生即可。

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