【油焖茄子盖浇饭】茄子盖饭家常做法做法大全营养价值

盖饭大伙儿一定很了解。由于现在是中式快餐的全球。油焖茄子一炒，盖在白米饭上，料汁沿着白米饭流下来，看上去就很美味。尽管是中式快餐，但由于口感好，美味可口，获得了大伙儿一致的钟爱。并且盖饭平常自身在家里还可以做，不但原材料简易，作法也一样简易。因此，今日我们最先来学习培训一下油焖茄子的作法。 北京军海癫痫病医院

油焖茄子原材料：

四季豆400克，辣椒2个，蒜头4瓣，葱10克，姜10克调味品 白砂糖2汤匙(10克)，生抽酱油4汤匙(20Ml)，白醋1汤匙(5ml)

油焖茄子的作法：

1，提前准备原材料

2，四季豆切掉柄、蒂，清洗，切割成大滚刀块，放进盘里;葱清洗，切葱段;姜清洗切割成生姜沫。

3，锅架灶火上，加点油烧至五成热，倒进四季豆焖炸，从温油炸到油沸，见四季豆软嫩，连油倒在漏勺内，沥净余油。

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