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　　原料：榴莲150克，牛油150克，糖200克，盐2克，鸡蛋3个，鲜奶100克，椰奶60克，淀粉300克，泡打粉6克。

　　制作方法： ①将牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀。

　　②加入鲜奶、椰奶拌匀。

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　　③加入榴莲茸，筛人面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒人纸杯模七分满，180℃烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色即可。

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　　用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤喝，可以活血散寒，缓解痛经。

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　　原料：榴莲2个，鸡1只，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

　　制作方法： ①将鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。

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　　②把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放人锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐及少量味精调味即成。