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蒜蓉南瓜藤 -

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配料:蒜蓉,姜丝,干辣椒(可不用)

调料:盐

做法:小儿药物引起癫痫病>

1、南瓜藤取顶尖的芽叶,洗净控干,切成段。

2、花生油炸香干辣椒和姜丝。

3、放入南瓜藤,大火快炒。黑龙江中亚癫痫病医院靠谱吗 听臧医生说p>

4、南瓜藤微微塌架,沿着锅沿点一点开水.

5、撒入适量盐,蒜蓉,大火快速翻炒均匀出锅。

小贴士:

*南瓜藤吃的是爽脆,火候要热油大火快炒,否则蔬菜出水口感就不够好了。

*点开水的目的是让蔬菜更迅速均匀受热成熟。

*蒜蓉和盐最后放,蔬菜出水少,生蒜味浓郁、配合蔬菜更爽口。

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