今日养生方｜养阴助阳健胃清毒！春天养生推荐鲜美的韭菜蛤蜊汤—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

　　广东省人民院中副主任医师林举择，多吃应季当造果蔬是很好的方法。推荐的这款韭菜滚蛤蜊汤，用当造食材入汤，汤味鲜甜惹味，有助阳、暖胃行气、通便清毒的食疗功效，老少皆宜饮用。北京军海癫痫病医院

　　蛤蜊在我国沿海地区常见，有花蛤癫痫遗传的概率多大、文蛤、西施舌等品种，算是物美价廉的海产品。蛤蜊肉质鲜美，营养颇为全面。

　　《本草经疏》中亦记载："蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。” 西安儿童医院治疗癫痫怎么样?>

　　【材料】韭菜200克，蛤蜊肉300克，火腿肉50克，猪瘦肉100克，生姜3片。（3-4人份量）

　　【制作】选鲜活蛤蜊，用清水洗净后置锅加足冷水大火煮沸，待蛤壳一开口即可关火，去壳剥肉按摩治癫痫病，冲洗干净后备用。韭菜洗净，切段；火腿肉切片；猪瘦肉洗净后剁成肉碎；姜片切成姜丝。在镬中加入清水约1500毫升（约6碗水份量）和姜丝，武火滚沸后下韭菜稍滚，然后下蛤蜊肉滚至刚熟，调入适量食盐、花生油、生抽即可。