怎样做好吃的凉拌黑木耳

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黑木耳干（180克）、胡萝卜丝（5克）、蒜蓉（2克）、生姜（1克）、醋（2克）、生抽（1克）、蚝油（1.5克）、小米辣（2个）、香油（3滴）、白砂糖（1克）

做法步骤：

1、把干黑木耳泡发，洗干净，。

2、放锅里煮沸3～4分钟，。

3、把木耳捞起，放冷水里过一道，。

4、把凉拌材料准备好。

5、将木耳，胡萝卜，小米辣，蒜蓉，生姜，醋，生抽，白砂糖，蚝油，盐等准备的佐料都放到大碗里拌匀～就可以吃啦。

蒜蓉的热量(卡路里)126千卡；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与武昌鱼、猪肉、洋葱搭配；与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与土豆、黑小孩得癫痫病治愈可能性有多少木耳、黄瓜搭配；与牛奶、小白菜、菜心相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

小米辣的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

香油的热量(卡路里)898千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白砂糖的热量(卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；