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发布时间:2022-06-11 10:39:06
黑鱼(3斤)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、水煮鱼料包(适量)、腐竹(适量)、木耳(适量)、宽粉(适量)、香菜(适量)、茼蒿(适量)、大料(适量)、花椒(适量)、麻椒(适量)、干红辣椒(适量)、料酒(适量)、豆芽(适量) 做法步骤: 1、一条三斤多的黑鱼,收拾好,菜板上垫一次性洗碗巾,避免打滑。 2、鱼头鱼尾切下,片鱼片,这对于自家来讲,太难了。。。尤其黑鱼,那叫一个滑。 3、备好另外的葱姜,花椒,干红辣椒。 4、腌制鱼的同时,洗好各种配菜,用水炒北京军海医院可靠吗 你有了解吗熟,到能吃的程度。捞出摆在最终放鱼的盆里,垫底。 5、在空锅里放油,一大勺,放入料包,还有葱姜,花椒,麻椒,干红辣椒,炒热,炒红。 6、倒入开水,火开后倒进鱼头鱼尾,鱼排。再开锅,小火顿几分钟,倒入鱼肉。 7、开锅小火几分钟,乘出,倒在菜上。撒上香菜,碎辣椒。空锅再烧一勺油,热后浇在鱼上辣椒上。 黑鱼的热量(卡路里)85千卡;具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适; 葱的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效; 姜的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇好癫癫痫医院,怎么治疗癫痫病,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适; 大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与醋、玉米面、粳米搭配;与大葱、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适; 腐竹的热量(卡路里)461千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、促进生长发育、预防老年痴呆等功效;可与西芹 、带鱼 、白萝卜搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适; 木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:小孩得癫痫病怎么办低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与春笋、荸荠、竹笋搭配;与青萝卜、鸭翅、萝卜相克,同食可能会引起不适; 宽粉的热量(卡路里)336千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸; 香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊肉、胡萝卜、羊骨搭配;与黄瓜、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适; 茼蒿的热量(卡路里)36千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;可与蜂蜜、粳米、黄鱼搭配;与柿子、胡萝卜、醋相克,同食可能会引起不适; 大料婴儿癫痫病可治好吗strong>的热量(卡路里)195千卡;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;
麻椒的热量(卡路里)337千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
豆芽的热量(卡路里)101千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效;可与鲫鱼、牛肉、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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