虾仁三鲜饺子的做法步骤详细

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面粉（500克）、韭菜（300克）、虾仁（250克）、猪肉馅（300克）

辅料:

食用油（二汤匙）、盐（5克）、姜粉（3克）、酱油（10克）、料酒（5克）

做法步骤：

1、包饺子儿童枕叶癲痫 大发作一是买现成的饺子皮，另一个就是自己和面擀皮，自己擀皮就要先和面，和成稍软的面团，盖保鲜膜或湿布，最少醒发30分钟；。

2、虾仁清洗干净，沥水待用；。

3、猪肉馅放一小勺约3克姜粉；。

4、放一汤匙酱油，约10克；放一勺料酒，约5克；放3克左右的盐；搅匀以后需要一点一点的打水，水量不要多，最后放一汤匙植物油，约10克，搅拌均匀；。

5、韭菜洗净切碎。

6、猪肉馅与韭菜同西安中际癫痫病医院|科普：癫痫饮食要注意哪些问题收在调料盆里，韭菜放2克左右的盐拌匀；。

7、放一汤匙植物油在韭菜上拌匀，包住水分；。

8、最后把猪肉馅与韭菜搅匀；。

9、馅调好了，面也醒发好了，揉光滑后搓成长条，切大小合适的剂子；。

10、擀成饺子皮，个人感觉椭圆的比较好包；。

11、放上馅料，上面放一个虾仁；。

12、包好的饺子；。

13、锅中入宽水，沸水下饺子，饺子入锅贵阳知名癫痫病医院，用饭勺的翻面轻推，以免粘锅底；。

14、三开之后，点少许凉水，再次开锅后，捞出饺子；。

15、饺子蘸醋，美味无比，虾仁出来喽。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

韭菜的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与黄豆芽、虾、猪肉搭配；与蒜薹、西宁比较好癫痫病医院菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量(卡路里)48千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与上海青、油菜、荷兰豆搭配；与南瓜、葡萄、芹菜相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；