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鱼香茄子最好吃的做法

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茄子(4根)

辅料: 黑龙江癫痫病的治疗医院

蒜末(4瓣)、白糖(2份)、醋(1份)、酱油(少许)、郫县红油豆瓣酱(少许)、水淀粉(适量)

做法步骤:

1、长茄子切条,加入少许的盐腌一会,腌好后挤广西癫痫病那里看比较好干水分备用。

2、调一个鱼香汁,2大勺的糖,一大勺的醋,少许酱油,少许的清水,再加入适量水淀粉调匀。

3、锅中放油,油七成热放入茄子条炸熟。

4、捞出控油。 哈尔滨有哪些医院可以看癫痫病

5、锅中留少许的油,小火炒豆瓣酱,炒出红油放入一半量的蒜末翻炒。

6、倒入搅拌均匀的鱼香汁不停搅拌。

7、汤汁浓稠后倒入茄子快速翻炒,撒上剩下的蒜末出锅。

癫痫病大发作治疗ng>茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与火腿、肥牛、凉薯搭配;与蟹、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

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