您现在的位置:
发布时间:2022-06-09 21:55:35
适量的吃点粗粮对身体好,已是人人皆知的理念。记得小时候家里的白面不够吃,妈妈常用玉米面掺合着各种时令野菜给我们做野菜饼子,额最喜欢的就是槐花菜饼子。妈妈把玉米面里略加点盐,再掺上槐花,拍成饼子,在土锅边上贴上一圈饼子,槐花独特的清香那是个美味啊!如今生活越来越好了,现在的粗粮做法大多经过了改良,口感上更丰富细腻一些,孩子和老人吃了也比较容易消化。北京军海癫痫病医院 爸知道俺喜欢槐花,每年都会给摘一些,经过焯水放入冰箱冷冻,等俺回家带回来吃。这款槐花三合面小馒头我们家人都非常喜欢,小哥每次也能吃上两三个,每次舍不得加太多的槐花,留着偶尔解解馋。 北京市军海医院 槐花三合面小馒头 原料:玉米面、豆面、小麦面粉、槐花、盐、酵母、鸡蛋、 槐花三合面小馒头的做法 1、冰冻的槐花加入清水化开。 2、玉米面、豆面、面粉按1:1::1的比例备好。
3、将三种面倒入盆中加入少量的盐搅匀。 4、加入槐花。
5、将槐花和面粉搅拌均匀。 6、打入鸡蛋一个,倒入酵母水(酵母提前用温水化开)。
7、搅匀,揉成面团。 8、面团表面抹上油,盖上保鲜膜室温下发酵至2倍大。
9、面板撒上面粉,开始戗面。 10、直至面团不黏手为止。
11、将面团搓成长条状。 12、揪成大小相等的面剂子。
13、将每份小面团揉匀,整成馒头状。 14、馒头坯垫上玉米皮,醒发15分钟左右。
15、蒸锅添水烧至温热,放入醒发好的馒头坯。 16、中火蒸20分钟,关火3分钟后开盖即可。
美食小絮: 1、各种粗粮面的用量可按照个人喜好添加,玉米面很黏手,揉完面团后,可少拍点水手上将面团团匀。 2、我在戗面时大约用了100克的面粉,不喜欢戗面的,可在发面时直接揉成软硬适中的面团。 3、没有玉米皮,可用笼屉布或蒸帘上抹小许的油。 4、新鲜的槐花焯水后,捏干水分,冰箱可冷冻一年。 关键词:
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进... |