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吃柿子对健康有哪些好处?柿子的功效与食疗作用有哪些?[]

柿子在生活中常见,喜欢吃柿子的人也有很多,不仅是因为柿子味道独特迷人,还因为吃柿子可以为健康带来不少的好处,那么吃柿子有什么好处?柿子的功效与食疗作用有哪些?下面就来详细了解吃柿子的功效作用,以及营养价值有哪些吧。 北京军海癫痫病医院

柿子含有多种营养物质,其所含的维生素和糖分比一般的水果要高出1~2倍左右,一个人每天食用一个柿子所摄取的维生素C基本上就能够满足一天需要量的一半了。另外柿子中的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等营养素非常丰富。

柿子中营养物质含量,除了锌和铜之外,其他含量都要比苹果更加丰富,尤其是预防心脏血管硬化,柿子的功效更是远远大于苹正规癫痫病医院那里比较好果,被称为有益心脏健康的水果王。一日一苹果,还不如一日一柿子哦。

柿子中含有丰富的果胶,是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便的作用,因此柿子对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有一定的作用。中医认为柿子寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。柿子中含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。

1、治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。

2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。

3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂颠痫哪个医院看的好切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。

4、治地方性甲状腺肿:未成熟的青柿子1000克,洗净去柄,切碎捣烂,以洁净纱布绞汁放在锅中,先以大火烧沸,后以文火煎熬浓缩至稠粘时,加入蜂蜜1倍,再煎至浓稠时停火,待冷装瓶备用。每次1汤匙,沸水冲饮,每日2次。

5、治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。

6、治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服。

柿子有分甜柿和涩柿两种,甜柿是可以直接食用的,但是涩石嘴山癫痫医院靠谱吗柿就需要脱涩之后才能食用。脱涩的方法一般是放置一段时间,利用温水或者石灰水浸泡的方法。由于柿子中含有鞣酸,而鞣酸能够与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体所吸收的化合物,导致这些营养素不能被利用,因此多吃柿子会导致这些营养物质的缺乏。

柿子中糖分较多,吃柿子和同等数量的苹果等会更有饱腹的感觉,容易影响食欲,减少正餐的摄取,因此专家建议在不空腹的情况下每次吃柿子不宜超过200克。

柿子除了直接食用之外,还可以将柿子整个晒干制成柿饼,柿饼外有一层白色的粉末,叫柿霜,这种物质并不是淀粉,而是由内部所渗出来的葡萄糖凝结而成的晶体所构成的,由于这些晶体不容易和空气中的水分相结合,因此柿饼的表面通常都能够保持干燥,有利于柿饼的保存。

除此之外,柿子还可以加工成为柿酒、柿醋、柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等,癫痫症状遗传吗食用方法多样。

1、选购柿子时,观察其外形,选择外形较大的柿子进行购买。

2、购买带有青色的硬柿子时,用手指按一按柿子的表面,若感觉较硬朗则为很好的柿子。

3、观察柿子的颜色是否鲜艳,选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。

4、选择软柿子的时候,用手轻轻触摸柿子表面,若柿子表面软硬度均匀分布,没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。

5、选择柿子时,应选则体型规则、有点方正的柿子,不要选择表面畸形,局部明显凹凸的柿子。

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