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云南阿姨吃菌中毒病床上抓老鼠 食用野生菌要特别小心

核心提示:部分人很喜欢几种野生菌放一起食用,甚至喜欢是野生菌的时候,配点小酒。这样吃是不对的,因为部分野生菌是有毒的,吃太杂了很容易中毒。一旦中毒了情况会加重,而且增加治疗的难度。北京军海癫痫病医院

近日,云南一名大妈在病床上一直称:“有老鼠,抓老鼠!”她趴在床上寻找老鼠,想要把老鼠抓起来。过了一会又声称自己看见了蟑螂、虫子、小人等一类肮脏的东西。面部表情看起来十分严肃,不断对着雪白的空床四处翻找,好像这些东西是真的存在一样。

据了解,原来这位大妈食用菌类后出现幻觉,所以女儿将她送到医院治疗,现在还没恢复,所以调皮的女儿将这一幕记录下来。

每年都有很多人食用野生菌中毒,建议人们在食用野生菌的时候,要小心谨慎一些,千万不能看到就摘回家吃,要学会辨别,是否为可食用的野生菌才行。以免食用之后,导致中毒问题发生。

怎样安全食用野生菌

1、认真采购

如果平日里喜欢采摘野生菌食用的话,采摘的时候,一定要认清楚,该种野生菌能不能吃。其中,既有菌环又有菌托的野生菌,可能含有剧毒,建议不要采摘。

其中,粪生真菌一般都是有毒的,这个千万不能采摘食用。再者没有见过的,或者说观察了好久,还是难以确认是否可以食用的真菌,也不能吃。采摘的过程中,建议要和经验老道的人一起,以免采摘到有毒的野生菌。

2、注意要煮熟

将采摘来的野生菌放入清水中,一朵一朵清洗干净,再换一盆清水倒进去清洗。清洗的时候,要记得将伞柄的底端剪掉。再将整朵蘑菇的表面和内侧都冲洗干净,以免残留细菌和脏东西。

洗好了之后,撕成小块,等锅热了放油。当油烧热之后,倒入野生菌不断翻炒,炒透之后再倒入适量的开水。接着加盖水煮三五分钟,煮好之后,继续翻炒数次,确保野生菌已经煮熟了才可以放入食盐等食用。

3、注意食用量

野生菌炒熟了食用,爽滑可口,是非常不错的美食。一些人贪恋美食,吃野生菌的时候,总喜欢吃很多。这是错误的做法,任何食物都不能一次性吃太多,否则对肠胃不利,容易诱发肠胃疾病。

部分人很喜欢几种野生菌放一起食用,甚至喜欢是野生菌的时候,配点小酒。这样吃是不对的,因为部分野生菌是有毒的,吃太杂了很容易中毒。一旦中毒了情况会加重,而且增加治疗的难度。吃野生菌的时候喝酒也是错误的,因为野生菌中的毒素,很有可能与酒精发生反应,最终损伤身体健康。

吃了野生菌中毒该怎么办

如果人们吃完野生菌之后,出现了呕吐、恶心、头晕、幻听、幻视等不适症状的时候,家里人一定要及时将病人送往医院。如果一个人在家的话,则要趁着清醒状态,拨打120急救电话,或者打电话给亲人。

如果家里离医院特别远,无法送医治疗,那么应该立马进行催吐,将吃的野生菌都吐出来,减少身体吸收毒素。

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