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自制猕猴桃果酱能保存多久 黄心猕猴桃是转基因的吗

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自制的猕猴桃果酱虽然没有防腐剂,但是因为在做的过程中添加了白糖,有充当防腐剂的作用,20度环境下可以保存1-2个月。

自制的猕猴桃果酱,放入的白糖越多,它能够存放的时间也就越长,不过放多了会影响到果酱的口感,所以一般是放水果量的1/2-1/3。

为了保证保存的时间和果酱的品质,在制作猕猴桃果酱时要注意充分熬煮,长时间熬煮才能将其味道给煮出来,且起到杀菌的作用。还要注意使用不锈钢锅熬煮。

而在果酱做好之后,要趁热装入干净的密封罐中,然后静置冷却,再放入冰箱中冷藏保存。这时候我们要注意挑选能够密封的、玻璃材质的容器。避免容器受到侵蚀而产生有害物质。

在每次食用时,也必须要用干净的勺子取出,这样才能让它在保存的过程中不会变质。开封后的猕猴桃果酱,需尽快食用完毕。

很多人见过的猕猴桃,吃过的猕猴桃都是绿色的吧?突然在超市看到有黄心的,就开始疑惑了。黄心的猕猴桃是转基因的吗?明明是绿心的,为什么变成了黄心呢?

其实,黄心猕猴桃不是转基因的,上面也有说到,猕猴桃的种类是非常多的,每一个种类都有些差别,而黄心猕猴桃是属于一个品种,绝对与转基因无关。

其实,之所有有黄心猕猴桃的出现,还是有渊源的。相传是在100年前,新西兰女校长伊莎贝尔来中国旅游,并把中国的弥猴桃种子长途跋涉带回了新西兰,开始了猕猴桃的移民生涯。回新西兰后,伊莎贝尔将种子转送给当地的果树专家,之后辗转送到当地知名的园艺专家手中,培植出新西兰第一株奇异果树。新西兰的奇异果也就是我们所说的猕猴桃。而黄心猕猴桃是在自然生长过程中自然产生的偶然变异,被人工发现培养成为一个新的品系,而不是转基因的。

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